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新式 VS 舊式「軍用野戰口糧」食記!

圖/文:李思平

在2019年,中華民國陸軍開始用全新的「軍用野戰口糧A/B/C式」(上方為B式)汰換掉舊有的「軍用野戰口糧A/C式」(下方),並成為未來士兵在演訓時果腹的好夥伴,而根據軍隊對於新口糧的滿意度顯示,在改變了內容物之後,士官兵絕大部分都認為新口糧比舊口糧更優。

不過,秉持著實事求是的精神,我們就透過食記的方式,一一檢視新舊口糧的內容物對比。

 

包裝便利度

以包裝的長寬來看,新式口糧的長寬高基本上都比舊式還要增加約30%,而新式口糧的重量為471公克,對比舊式僅242公克還增加了近1倍。這些增加的尺寸與重量,直接反映到內容物的豐富度和組成上。

在包裝方式上,新式口糧除了採用橫向易撕封條外,也增設了一條可重複使用的塑膠夾鏈條,因此士兵如果沒有吃完內容物,還可以再將包裝封上,之後再吃。相較之下,舊式口糧的包裝只要撕開,就沒有辦法再密封,除非使用橡皮筋或者膠帶。

在戰場上,士兵也許不會每次都能把食物吃完,因此這種夾鏈袋的設計實用性高,且在所有內容物取出後,此袋也能變成垃圾袋,方便收納拆過的包裝。

 

 內容物與熱量比較:870大卡 vs 1410大卡 

▲新式:巧克力餅乾7包(14片)、黑胡椒牛肉乾、in果凍、蔓越莓果乾、薑蜜軟糖4顆、能量棒3條、巧克力糖漿、濕紙巾。

▲舊式:餅乾(14片)、牛肉乾、薑糖4顆、三合一麥片粉2包、巧克力粉、橘子果醬。

基本上,我們可以直觀地發現新式在份量上顯著多於舊式,且食物更加地多樣化和方便實用,例如餅乾也從散裝變成小包裝,讓士兵不需要一次就吃完全部,且新設計也取消了麥片粉、巧克力粉這些需要熱水沖泡的內容物,減少士兵還需要在戰場上燒熱水才能完整食用這些飲品的困擾。

在熱量方面,舊式的總熱量如果不含需要熱水沖泡的部分,是743大卡(如果減去橘子果醬就是721大卡),而如果包含水沖泡部分(麥片、巧克力),則是870大卡。另一方面,新式口糧因為全部都不需要有水沖泡部分才能飲用,因此直接計算總熱量的話為1410大卡,比舊式多出了540大卡,甚至與美軍MRE差不多。以成年男子一天基本所需2100大卡的熱量來看,只需要2包新式即可滿足/超出需求,而舊式則需要2.4包(含)以上。

但如果是重勞動來看,其熱量需求至少達到2800~3000大卡(根據外軍統計,在戰爭條件下甚至可能高達5000~7000大卡!),其新式口糧基本上也是2包或多一點副食品即可滿足普通情況下重勞動的熱量所需。

 

革新口味比較

右邊的是新式的巧克力餅乾

▲1.巧克力餅乾:

整體來說,新口糧口味較豐富且偏重、甜,而舊口糧較單調而偏淡、酸。以新口糧的巧克力餅乾來說,其口感與舊口糧的餅乾並無二致,但是巧克力口味卻讓人更有食慾,而不像舊餅乾一樣吃了會膩,這多少協助士兵吞下他所需要的熱量,而不是讓士兵吃個幾片就感到厭煩,讓飽足感誤導自己已經攝取足夠熱量。

▲2.黑胡椒牛肉乾:

牛肉乾被視為是新口糧的一大進步,相較於舊口糧內包裝僅9公克的乾癟牛肉乾,新口糧採濕式真空包裝,並內含一塊35公克的黑胡椒牛肉乾(咬下去甚至還有醬汁)。這讓士兵除了能在戰場上享受真正大口吃肉的感覺外,也讓士兵補充了多達9.3公克的蛋白質,相較之下,舊式牛肉乾只有2.6公克的蛋白質。

非常有嚼勁的超大牛肉乾

▲3.巧克力糖漿:

舊的A或C式口糧,內涵的是橘子或草莓果醬,但對於現代人來說,較少用這兩種果醬來開味口,因此新式內含的是巧克力糖漿。巧克力糖漿除了可以抹在餅乾上增加風味(使其不會乾澀)外,也讓士兵在可以煮熱水的情況下,立即成為一包巧克力熱飲,用途多樣化,且風味十足。

巧克力糖漿不只可以沾餅乾,也可以泡水喝

4.全新的蔓越莓果乾 & 能量果凍 & 能量棒:

a.果乾

b.能量棒

c.能量果凍

果乾、能量果凍和能量棒是舊口糧內完全沒有的,這兩樣東西補充了士兵的些許纖維質以及電解質,同時也讓士兵有除了餅乾以外可以迅速補充熱量的選擇。

5.薑蜜軟糖:

以薑作為基礎的糖果依然是新口糧的內容物,但不同於舊式的硬薑糖,薑蜜軟糖不僅不會有奇怪的薑糖味,且非常容易可以咀嚼和下嚥。當然很多人喜歡薑硬薑糖含在嘴裡的那種吃法,也隨著軟糖的出現而消失了。

至於舊式的巧克力粉、麥片粉之類需要水沖泡的食品,則在新式口糧中完全消失,因為戰場上並沒有那麼容易取得熱水,或者還需要浪費寶貴的水資源,因此取消掉是正確且合理的選擇。